皆さん、こんにちは。
Kipekeeの瀧澤です。
今回は私がスーダンに滞在していたときに、大好きだった食べ物についてお伝えします。
スーダン生活でかなりの頻度でお世話になったのは、「シッタシャーイ」と呼ばれる路上カフェ。
女性が木陰で営んでいて、お茶やコーヒーをいただくことができます。
歩き疲れたとき、一息つくにはぴったりです。
ただ、猛暑の中で温かい飲み物を飲むので、日本人としては少々不思議な感覚です笑
シッタシャーイで私がいつも注文していたのはコレ！
ザラービア（ドーナツ）とシャーイべラバン（ミルクティー）！
スーダン人がよく朝ごはんとして食べるようです。
ミルクティーにザラービアを浸して食べるのがスーダン流だとか。
ザラービアはもちもち
ミルクティーは粉ミルクが沢山入っているせいか、濃厚で美味しいのです。そして少しスパイシー。
私はザラービアで太ったといっても過言でないくらい、美味しくて沢山食べてました…(^-^;
ミルクティーを頼むときは、砂糖少なめか、砂糖を別添えでもらうのが良いです。でないと、ティースプーン山盛り5杯くらい入れられてしまいます。
脳天貫く激甘です。
灼熱の太陽とザラービアとミルクティー。
スーダンとシッタシャーイと私。
（かの名曲のパクりではありませんよ！笑）
ドライヤーさながらの熱風に当たりながらシッタシャーイで過ごすひと時に、これぞスーダンを感じました。